Dárková sada Řezník Zabijačka
Kód: 1570Související produkty
Detailní popis produktu
Dárková sada obsahuje 8 druhů výrobků
Česnek sušený granule
sušená zelenina
Složení: česnek sušený granulovaný
Kuchyňské použití: Sušený granulovaný česnek se může na chvíli namočit do vody, slít a pak se s ním pracuje jako s čerstvým. Pokud se dá přímo na pánev, rychle se připaluje. Může se použít pod dušená masa, do salátů a polévek a také dresingů, kečupů a čatní.
Obsah balení: 80g
Může obsahovat stopy : lepek, vejce, sója, sezam, mléko (laktóza), hořčice, celer
Majoránka
jednodruhové koření
Složení: majoránka sušená nať
Kuchyňské použití: Používá se na polévky, dušená masa, karbanátky, pečená drůbež, pečená zvěřina, paštiky, zabijačkové pochoutky, salátové zálivky, mořské plody, fazolové pokrmy, lilky, pizzy, těstoviny, grilované maso, plněné papriky a v tradiční české kuchyni.
Obsah balení : 20g
Může obsahovat stopy : lepek, vejce, sója, sezam, mléko (laktóza), hořčice, celer
Česnek sušený plátky
sušená zelenina
Složení: česnek sušený plátky
Kuchyňské použití: Sušený plátkový česnek se může na chvíli namočit do vody, slít a pak se s ním pracuje jako s čerstvým. Pokud se dá přímo na pánev, rychle se připaluje.
Obsah balení: 50g
Může obsahovat stopy : lepek, vejce, sója, sezam, mléko (laktóza), hořčice, celer
Paštiky - Nádivky
kořenící přípravek, sypká směs
Složení: sůl max. 32%, česnek, paprika, cibule, cukr, muškátový květ, tymián, majoránka, skořice, koriandr, badyán, hřebíček, anýz, fenykl, pomerančová kůra, nové koření, muškátový ořech, glukozový sirup, dextróza, E316, škrob (nativní), E551, E575, extrakty koření
Kuchyňské použití: Je směs koření určená na přípravu paštik pro jednoduchou domácí přípravu .Je vhodná do nádivek,zapékaných pokrmů a masových směsí a v tradiční české kuchyni.
Obsah balení: 60g
Může obsahovat stopy : lepek, vejce, sója, sezam, mléko (laktóza), hořčice, celer
Tlačenka
kořenící přípravek, sypká směs
Co budeme potřebovat a jak na to :
0,5 kg plec vařená, 2,5 kg masa z vařeného kolena, 1 kg kůže vařená, vývar ( voda ) 0,9 litrů, 70 g soli, koření na tlačenku
Maso uvaříme a koleno obereme, pokrájíme obrané maso na větší kousky, ostatní pomeleme na masovém mlýnku najemno , smícháme s koření a vývarem z masa. Plníme do obalů.
Složení : nové koření, majoránka, pepř černý, želatina vepřová, glukózový sirup, extrakty koření
Obsah balení : 62g koření Obsah sáčku je na 5 kg díla.
Koření neobsahuje sůl
Uschovejte v suchu a chladnu do 25 stupňů C
Může obsahovat stopy : lepek, vejce, sója, sezam, mléko (laktóza), hořčice, celer
Jelítka
kořenící přípravek, sypká směs
Co budeme potřebovat a jak na to :
0,9kg plec vařená, 0,9 kg kůže vařená, vývar ( voda 0,9 litrů, sůl 70g, koření na jelítka , sáček sušené krve ( v balení ), 1,5 kg vařených krup velikost 10.
Maso pomeleme na masovém mlýnku najemno, smícháme s kořením a vývarem z masa, přidáme sušenou krev a kroupy. Plníme do obalů.
Složení : cibule smažená- obsahuje lepek, pepř černý, nové koření, kmín, majoránka, glukózový sirup.
Obsah balení : 50g koření
Obsah sáčku je na 5kg díla Koření neobsahuje sůl
Uschovejte v suchu a chladnu do 25 stupňů C
Může obsahovat stopy : lepek, vejce, sója, sezam, mléko (laktóza), hořčice, celer
kořenící přípravek, sypká směs
Jaternice
kořenící přípravek, sypká směs
Co budeme potřebovat a jak na to :
1,4 kg bok vařený, 1 kg plec vepřová vařená, 0,7kg játra vařená, 0,9kg kůže vařené, vývar ( voda 0,5-0,6 litrů, 70 g soli, koření na jaternice, 0,5kg strouhanky
Maso uvaříme, pomeleme na masovém mlýnku najemno , smícháme s koření a vývarem z masa. Plníme do obalů nebo dílo dáme na plech a upečeme. Jaternice můžeme dát do sklenic ( zavaříme) nebo do folie zamrazíme.
Složení : pepř černý, nové koření, majoránka, glukózový sirup, česnek, extrakty koření .Koření neobsahuje sůl
Obsah balení : 38g koření
Obsah sáčku je na 5kg díla Koření neobsahuje sůl
Uschovejte v suchu a chladnu do 25 stupňů C
Může obsahovat stopy : lepek, vejce, sója, sezam, mléko (laktóza), hořčice, celer
Sušená krev vepřová
kořenící přípravek 100% přírodní hemoglobin NUTUR RED
NÁVOD K POUŽITÍ:
Obsah sáčku vsypeme (250g) sušené krve rozpustíme v 1 litru studené vody, získáme 1,25 litru vepřové krve. Necháme 2 hodiny odstát a přecedíme.
SLOŽENÍ: bílkovina (vepřová)
TIP:
Jako náhrada čerstvé krve do jelita, tlačenky, zabijačkové polévky, k obarvení masných výrobků, klobás, jater, emulgovaných produktů, k obarvení šunky i slaniny
100% přírodní hemoglobin se suší rozprašováním a je perfektním produktem pro výrobu různých druhů pochoutek.
Sušená krev působí stejně jako čerstvá krev a výrobek tak získá její rozeznatelnou tmavě hnědou až černou barvu. Prášek je dokonale rozpustný, takže použití je relativně snadné.
Obsah sáčku je na 1,25 kg díla.
Hmotnost : 250g
Uschovejte v suchu a chladnu do 25 stupňů C
Může obsahovat stopy : lepek, vejce, sója, sezam, mléko (laktóza), hořčice, celer
Společnost Ramdam, s.r.o. má propracovaný a praxí prověřený systém práce s alergeny, tak, aby jimi nebyly kontaminovány jiné výrobky. Podmínky pěstování a zpracování prvotních surovin a i vlastní výrobní proces, přesto přinášejí rizika spojená s kontaminací výrobků. Touto větou si Vás dovolujeme upozornit na možnou přítomnost stopového množství alergenů v našich výrobcích.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Koření |
|---|---|
| Hmotnost: | 2 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.